麦こがし

先日　某スーパーで売っていました。麦こがし　　大麦を粉にしたものです。
子供の頃はよく食べました。当時は　「こうせん」と呼んでいたと思います。
砂糖を混ぜ熱いお湯で溶いて食べるだけですが。
自家製の大麦を煎って石臼で粉にして食べた思い出もあります。
最近は見ることもなくなりました。それが先日売っていた物で
つい一袋買ってしまいました。
砂糖を混ぜてお湯で溶いて食べてみました。昔ながらの味でした。
今は美味しい物が沢山ありますから。