2008年02月08日
新メニュー？
いつも色々試行錯誤しています。本日はマイカです。某所の郷土料理を元に
作ってみました。ニンニクと醤油プラス諸々マイカをつけ込みます。焼いて食べたらつまみに最高。
今晩から出してみます。「イカのニンニク醤油焼き」そのままんまのネーミング。
こんばんは、ビールのつまみはこれに決まりです。
Posted by カネジョウ at 19:39│Comments(4)
│西伊豆歳時記
この記事へのコメント
写真を見た限りですが・・・。
せっかくの肝があるのですから、これをソースにしたてては。
たとえば、酒、と味噌ですこしのばしてそれを上からかける。
「イカの肝ソース添え」みたいに。
肝には他にも山椒の粉や七味唐辛子などでアクセントを入れて。
意外とごま油もいけるかも、←中華になっちゃうね(^_^;)
余計なたわごとでした(^_^;)
せっかくの肝があるのですから、これをソースにしたてては。
たとえば、酒、と味噌ですこしのばしてそれを上からかける。
「イカの肝ソース添え」みたいに。
肝には他にも山椒の粉や七味唐辛子などでアクセントを入れて。
意外とごま油もいけるかも、←中華になっちゃうね(^_^;)
余計なたわごとでした(^_^;)
Posted by (^_^)夢日和でした at 2008年02月08日 20:24
(^_^)夢日和さん毎度です。色々アドバイスありがとうございました。これからやってみます。又アドバイスお願いいたします。
Posted by カネジョウ
at 2008年02月08日 20:29
at 2008年02月08日 20:29わさび入りオリーブオイルもいけますよ！天城声さんで販売してます。珈琲焼酎もヨロシク！
Posted by かたつむり at 2008年02月08日 21:00
かたつむりさん毎度です。わさび入りオリーブオイル 珈琲焼酎
ですか。そちらに行ったとき入手します。
ですか。そちらに行ったとき入手します。
Posted by カネジョウ at 2008年02月08日 21:04
at 2008年02月08日 21:04
