2007年12月03日
焼きガニ
今日のお客様はタカアシガニのご注文でした。足はもちろん焼いて。味噌は普通は雑炊が多いのですが
他のものも食べたいと言うことで、ホタテの殻で焼いたり頭ごと火に乗せて日本酒を入れて食べていました。
やはりタカアシガニも活きた物を食べなければ本当のおいしさはわかりません。
Posted by カネジョウ at 23:34│Comments(2)
│海からの恵み
この記事へのコメント
焼きガニ…美味しいですね。
いいなぁ。夏以来、宇久須へ行っていないので
行きたくなってしまった（笑）。
いいなぁ。夏以来、宇久須へ行っていないので
行きたくなってしまった（笑）。
Posted by サムシング田中 at 2007年12月05日 11:25
サムシング田中さん毎度です。タカアシガニは冬の名物です。
茹でて冷凍したものは年間を通して食べることが出来ますが
それでは美味くありません。是非食べにいらしてください。
茹でて冷凍したものは年間を通して食べることが出来ますが
それでは美味くありません。是非食べにいらしてください。
Posted by カネジョウ
at 2007年12月05日 12:23
at 2007年12月05日 12:23上の画像に書かれている文字を入力して下さい
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