2009年04月10日
ひじきとり
4月9日は宇久須地区のひじき漁解禁。
近隣の人達が沢山取ってきました。
ドラム缶で煮ている光景を見かけます。
昔と比べると少なくなりましたが。
今から懇親会に出席の為
夜の部は臨時休業いたします。
申し訳ありません。
Posted by カネジョウ at 17:47│Comments(2)
│海からの恵み
この記事へのコメント
海にいっぱいあったひじきですね。
天候と潮の関係で日程が決まるとは聞いていましたが
実際にみてみたかったです。
これって色はこんぶみたいに変化するんですか？
ど素人の質問ですみません。。。
天候と潮の関係で日程が決まるとは聞いていましたが
実際にみてみたかったです。
これって色はこんぶみたいに変化するんですか？
ど素人の質問ですみません。。。
Posted by さくら at 2009年04月11日 22:58
さくらさん毎度です。
大潮の時に取らないとだめですね。
色は変わります。少し茹でると緑色になりますが
真っ黒になるまで煮ますね。
それから広げて干します。
大潮の時に取らないとだめですね。
色は変わります。少し茹でると緑色になりますが
真っ黒になるまで煮ますね。
それから広げて干します。
Posted by カネジョウ
at 2009年04月11日 23:05
at 2009年04月11日 23:05
